先日上牧町にオープンした鰻屋さんの向かいにあるうどん屋さんにまだ行けていませんでした。かなりの人気店のようですが、鰻屋さんの待ち時間の間に伺いましたら以外にすんなりと入れました。

全体的にかなり手頃な価格設定だと思います。野菜かき揚げうどんが単品だと740円というのは特にお値打ち。木曜日～日曜日限定のおはぎもあるようなので、今回はセットでいただいてみることに。

野菜かき揚げぶっかけ。ひたすらに軽やかなかき揚げは野菜の甘みが引き立つ絶妙な火入れ、サクサクとした心地よい食感は感動すら覚えます。コシのあるうどんは食べ応え十分。

食事の後にセットで注文したおはぎ。意外に合うんです、これが。くどくない優しい甘さで〆にぴったり。これで920円、やはりお手頃。

他にもいろいろ気になりますが、このかき揚げは一種の芸術です。あまりにも見事すぎて、私はしばらく野菜かき揚げ一択になりそうです。

饂飩 梵蔵

【住所】北葛城郡上牧町服部台5-4-5

【営業時間】11:00～15:00　17:00～21:00

【定休日】水曜日

【電話番号】0745771415

【アクセス】奈良交通下牧南口停留所から徒歩3分（駐車場あり）

上牧町、今はすっかり勢いが衰えてしまったレインボープラザ西大和のすぐ近くに本日4/20、鰻屋さんがオープンされました。屋号は「うな福」。福岡・柳川のせいろ蒸しの味に魅了されたご主人が新しくお店を始められたとのことです。

台湾料理店の跡地を綺麗に改装されています。店内は他のお客さんとあまり目が合うことのない半個室タイプの席でゆったりとした造り。並行してクラウドファンディングをされていて、半年ほど有効の会員権付きの応援購入をすると来店の度に同伴者1名までソフトドリンクorビールが来店の度にサービスという太っ腹なリターンもあるようです。

うな丼・うな重の他におすすめのせいろ蒸し、鰻が苦手な方でも楽しめるようにと海鮮丼も数種類用意があるようです。

予め調理にかかられていたのでしょうか、意外に速い提供でした。こちらがせいろ蒸しセットの並。吸い物と漬物も付きます。

ほんの少し香ばしさを残したふわふわの鰻。脂の旨みは残っていますが、くどさやクセを全く感じません。色に反してご飯の味は控えめな印象。

吸い物は少しすだちの香りに染まってしまっていたのでもう少し小さめの方が良いかもしれませんが、プリプリとした肝はこれまた臭みが全くなく、苦手な方でもほぼ気にならないでしょう。

せいろ蒸しはふわふわな鰻を楽しめましたが、うな丼やうな重はパリッとした食感でまた違った味が楽しめるとのことです。本場の味は知らなかったので、新たな経験でした。営業開始前日に確認したところ、しばらくは混雑が予想されるため土日祝日は予約出来ないとのことでした。

うな福

【住所】北葛城郡上牧町服部台4-2-7

【営業時間】11:00～14:30　17:00～20:00

【定休日】木曜日

【電話番号】 07018120729

【アクセス】奈良交通下牧南口停留所から徒歩3分（店舗前駐車場あり）

【公式Instagram】unafuku.nara

【公式HP】うな福

上牧町と河合町の境界付近、以前夜アイス専門店「じもとあいす」が営業されていた跡地で「はなみつミルク」の2号店が営業されています。こちらも夜営業のみで、香芝インター近くの本店とは真逆の営業スタイル。

夜アイス専門店なので少し高めの価格設定になるかと思いきや、メニューは本店と変わらない価格・ラインナップになっています。

こちらでも牛乳などの販売はありますが、フロートはないようです。

今回はキャラメルナッツをいただきました。濃厚なミルク感あふれるソフトクリームと、香ばしいキャラメル・ナッツがベストマッチ。

近くに別のソフトクリーム専門店があるので棲み分けとして、夜専門で営業されているのでしょうか。車で来られる方は特に心配ないですが、公共交通機関を利用される方はバスの時間にご注意ください。

はなみつミルク 上牧店

【住所】北葛城郡上牧町片岡台1-1-5

【営業時間】18:00～24:00

【定休日】木曜日

【電話番号】08047928658

【アクセス】奈良交通片岡台一丁目停留所から徒歩1分（店舗前駐車場あり）

【公式Instagram】hanamitsu.milk_kanmaki