国道24号沿い、唐古鍵遺跡の近くに新しく家系ラーメンのお店「天川家」がオープンされています。オープン日は6月14日。

20時半過ぎに伺いましたが、お客さんの入れ替わりも激しく注目度の高さがうかがえます。家系ラーメンといえば、同じ国道24号沿いに「我道家」があり、こちらも個人的には非常に好みの味でした。

セットメニューの設定があり、チャーハンや餃子、唐揚げ、ネギチャ丼がそれぞれ単品で注文するよりお得になります。

念のため店員さんにラーメンのおすすめカスタマイズを確認すると

• 麺は中太でふつうでもしっかりしているので、普段他店で硬めで注文される方はふつうでも十分満足できるのでは
• ライスと一緒に注文される方には濃いめ・脂多めの方がおいしくいただけると思う

とのことでしたので、今回は硬さふつう、濃いめ脂多めで注文してみました。もちろん家系ラーメンにライスは必須なので併せて注文。ライスは100円と良心的な価格設定。

こちらはノーマルのラーメン。十分な量のほうれん草と海苔が3枚、大判のチャーシューが1枚。玉ねぎを無料でいただけるとのことですが、こちらは小皿でお願いしましたら小皿からあふれんばかりの大量の玉ねぎを持ってきてくれました。

そのままでも十分に好みの味の豚骨醬油、濃いめ脂多めのしっかりとした味のスープに負けない中太麺。家系ラーメンが好きな方にはたまらない味でしょう。にんにくや豆板醤、玉ねぎの味変も、うまくまとまっています。もちろんご飯とも相性抜群。

今まであまり奈良に馴染みのない家系ラーメンのお店が増えてきました。開業直後のオペレーションの問題などであまり評判は良くないように見えますが、私としてはおすすめの一軒です。

横浜家系ラーメン天川家

【住所】磯城郡田原本町鍵303‐1

【営業時間】11:00～16:00　17:00～22:00（土日は11:00～）

【定休日】なし

【電話番号】なし

【アクセス】道の駅　レスティ唐古・鍵から徒歩6分（駐車場あり）

以前から気になっていた、朝ラーを楽しめる我道家グループの「脂醤油組本店」。今回は日程上お昼過ぎになってしまいましたが、初めて行ってきました。

続けてお客さんが入店していたため、券売機の写真撮影は断念。脂醤油組スタンダードという「純ブタメン」を注文。味を3種類から選べるとのことで、「印独自」という「出汁」を選択。家系なのでご飯もいただきましょう。

チャーシュー、海苔3枚ずつは圧巻のビジュアル。濃厚なスープといつだけでも満足できるのですが、口に含むと出汁の旨みが広がり、濃厚なスープに負けない出汁のバランスが素晴らしい。1玉にしましたが3玉くらいはすぐに平らげでしまいそうですね。

写真忘れましたがご飯にスープをかけて海苔を巻いてかきこむ。ニンニクは我道家同様2種類あるのでご飯用をかけていただくと、まあこれが止まりません。

この後に予定がなければこの1軒だけで満腹になりたいような、まさしく「絶品」ラーメンでした。クチコミに書かれているほど接客は気になりませんでしたよ。

脂醤油組本店

【住所】葛城市勝根44-1

【営業時間】8:00～23:00

【定休日】不定休

【電話番号】0745282492

【アクセス】近鉄南大阪線当麻寺駅から徒歩10分（駐車場あり）

【公式X】abura_syouyu

我道家とは？

我道家は、2022年1月23日にオープンしたばかりの新しいラーメン店です。千葉県柏市にある有名店「王道家」の関西初の直系店で、家系の伝統を守りつつもオリジナルを追求するラーメンづくりに対する情熱が感じられるお店です。店内は明るく清潔感があり、カウンター席とテーブル席があります。駐車場も広く、車で行くのがおすすめです。

オープン間もなく伺った頃はオペレーションもままならず、かなりバタついていたイメージがあったのですが、今では好みの味だけでなくスープの種類なども選べるようになり、この約2年間でかなり成長されたんだと実感しました。

我道家のメニューと価格帯は？

ラーメン、つけ麺、油そばの他に

ご飯ものも充実しています。カレーをちょっとだけ食べられるのはありがたいですね。

メニューはすべて税別表記になっており、現金決済のみなので端数が出てわずらわしさがあるのが唯一の難点です。

つけ麺と家カレーはどうだった？

今回はつけ麺と家カレーミニを注文しました。

先に家カレーが到着。濃厚なスープをベースにしたであろうカレーは味わい深いですが少し塩気が気になる味。卓上の味変調味料・無限ニンニクとの相性抜群です。もう少し塩気が控えめであればいくらでも食べられそうな味です。

つけ麺。濃厚な豚骨醤油スープに食べ応えのある太麺がベストマッチ。こちらも好みでニンニクを加えていきます。ニンニクは入れれば入れるほど幸せになります。

我道家についてのまとめ

我道家は、家系ラーメン好きにはたまらない濃厚なスープと太麺が楽しめるお店です。いろいろなラーメン屋さんが散在している奈良県においても、今までなかった家系のお店ということで、オープンしてからの反響も凄まじく、たった2年で800件以上のGoogle口コミを集めていることから人気の高さがうかがえます。

失礼ながらオープン当初のオペレーションも見ていたので、その頃からするととても洗練されていて、また味も格段に良くなっていました。カレーだけ唯一塩気が気になりましたが、これからも進化し続けていきそうな楽しみなお店です。

IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家

【住所】天理市中町218‐1

【営業時間】11:00～15:00　15:30～23:00

【定休日】月曜日

【電話番号】0743864241

【アクセス】郡山ICから南へ3分（店前に駐車場あり）

【公式Ｘ】iekei_kansai