少し前に見頃を迎えた月ヶ瀬梅林に行った際に、山添村のこちらのお店のチーズやおつまみを扱っていらっしゃったお店があり、まだ行ってなかったこともあり行ってみました。奈良駅から北野行きのバスに揺られて40数分、わんぱくどうぶつえんなるものがあるものの周りは山。改めて見るとすごい路線網ですね。

バス停から少し歩くとお店に到着。初回は基本に忠実に燻製バーガーにするべきかと思ったのですが

期間限定で「メキシカンスペシャル」なるものがあり、限定の誘惑には逆らえず。

少し辛そうだったので、みかんジュースとセットにしてみました。

上から押さえて大口でかぶりついても収まりきらないほどのボリューミーなハンバーガー。ほどよくスパイシーでほのかにスモーキーさも感じるチリコンカン。食べ応え抜群のカルニタス。

先客1名でしたが、その後大人数のグループが数組入りあっという間に満席に。辺境の地の絶品ハンバーガーを求めて、ドライブやツーリングはいかがでしょう。

燻製工房一服屋

【住所】山辺郡山添村桐山60-3

【営業時間】11:00～15:00

【定休日】月曜日～金曜日

【電話番号】09042171757

【アクセス】奈良交通大橋停留所から徒歩4分（駐車場あり）

【公式Instagram】luana_from_ippukuya