奈良市中町にある風神グループのうどん屋さん「杵の音」の2号店が、広陵町に新しくオープンしていました。中町のお店はキッチンは共用ですがカウンターの「丼と飩」とゆったりグループ席メインの「杵の音」に分かれていましたが、こちらは杵の音のみのようです。

1号店では「丼と飩」に入店したため、あまりしっかりと確認することが出来ませんでしたが、こちらのお店では入ってすぐのところで削りたての鰹節やお出汁を取っているところが確認できます。

前回はカツ丼セットを注文したので、今回はうどんをしっかりといただいてみました。とり天のおうどんを注文。

追い鰹をする前のお出汁（白いお猪口）、追い鰹したお出汁（うどん）が楽しめます。お猪口の方でも十分風味が引き立っていますが、うどんのお出汁はまた格別。麺は幅広の平打ちで、もちもちとしています。

とり天はサクサクで、パサつくことなく絶妙な揚がり具合。お出汁に軽く浸しても美味。他に大葉と海苔の天ぷらも付きますが、海苔の天ぷらだけ少し衣が重かったです。

風神グループの原点「出汁」にフォーカスしたうどんを是非。

杵の音 真美ケ丘店

【住所】北葛城郡広陵町馬見北9-9-34

【営業時間】11:00～15:00　17:00～22:00

【定休日】なし

【電話番号】なし

【アクセス】奈良交通馬見北九丁目停留所から徒歩1分

【公式HP】杵の音

【公式Instagram】kinenone_mamigaoka

すっかり失念していました、いちごのシーズンがもう始まっています。奈良でいちごと言えば唐古や橿原あたりのイメージが強いのですが、最近は広陵でもこうしたイベントが企画されているようです。

そんな中、今回伺ったのは広陵町南郷の「和侑」。一軒家のリビングをカフェスペースとして営業されています。ランチなどもあるようですが、今回の目当てはもちろんいちご。

いちごプレートは予約が必要でしたので、予めインスタから予約しておきました。パフェも十分魅力的ではありますが、+500円でこれほど堪能できるのであればプレート一択でしょう。

左から奥が食べ比べ（古都華・あすかルビー・ならあかり）、いちごサンド、いちごパフェ。手前がワインジュレがけ（加熱でアルコール除去済）、フレンチトースト、ワッフル、チョコフォンデュ。

食べ比べ以外にはすべて古都華が使用されています。ホテルで注文しようものなら、軽く4～5,000円は下らなさそうな圧倒的ボリューム。

古都華の甘みが際立ちます。あすかルビーは果肉大きめですが少し酸味が強め。ならあかりは甘みと香りが心地よい。すべて手作りとのことですが、ワッフルとパフェのいちごソルベが特に良かったです。

もう1組いらっしゃいましたが、こちらのいちごプレートのボリュームをご存知だったようでお昼の量を控えたとのこと。こちら一軒でいちごを堪能できます。プレートは予約をお忘れなく。

Kitchen 和侑

【住所】北葛城郡広陵町南郷159-10

【営業時間】11:00～17:00

【定休日】日曜日・月曜日

【電話番号】0745557701

【アクセス】広陵町コミュニティバス「広陵元気号」南郷市場停留所から徒歩1分

【公式Instagram】kitchen_wayou

たまたまバスを乗り継いで広陵町方面に行く用事がありましたので、橿原市で人気のいちびり系列のこちらのお店へ。

オープンしてから3ヶ月ほど後に伺ったので、開店10分ほど前に伺いましたがまだ誰も並んでいませんでした。

伺った10日ほど前からつけ麺の提供が始まったので早速いただいてみます。

食べ応えのあるチャーシューがなんともインパクトのある盛り付け。動物系と魚介系のWスープは、甘みと酸味が絶妙なバランスでかなり好みの味。喉越しと食感の良い麺があっという間に無くなっていきます。確かこの日はそれなりの軒数を回っていたので少なめでお願いしたのですが、並盛でも全然完食できる美味しいつけ麺でした。

麺100%

【住所】北葛城郡広陵町みささぎ台6-22　みささぎプラザ4号室

【営業時間】11:30～14:30　17:30～21:30

【定休日】水曜日・木曜日

【電話番号】0745279627

【アクセス】みささぎプラザ共用駐車場あり

【公式Instagram】men_100percent