以前から気になっていた、朝ラーを楽しめる我道家グループの「脂醤油組本店」。今回は日程上お昼過ぎになってしまいましたが、初めて行ってきました。

続けてお客さんが入店していたため、券売機の写真撮影は断念。脂醤油組スタンダードという「純ブタメン」を注文。味を3種類から選べるとのことで、「印独自」という「出汁」を選択。家系なのでご飯もいただきましょう。

チャーシュー、海苔3枚ずつは圧巻のビジュアル。濃厚なスープといつだけでも満足できるのですが、口に含むと出汁の旨みが広がり、濃厚なスープに負けない出汁のバランスが素晴らしい。1玉にしましたが3玉くらいはすぐに平らげでしまいそうですね。

写真忘れましたがご飯にスープをかけて海苔を巻いてかきこむ。ニンニクは我道家同様2種類あるのでご飯用をかけていただくと、まあこれが止まりません。

この後に予定がなければこの1軒だけで満腹になりたいような、まさしく「絶品」ラーメンでした。クチコミに書かれているほど接客は気になりませんでしたよ。

脂醤油組本店

【住所】葛城市勝根44-1

【営業時間】8:00～23:00

【定休日】不定休

【電話番号】0745282492

【アクセス】近鉄南大阪線当麻寺駅から徒歩10分（駐車場あり）

【公式X】abura_syouyu