ブタとエスプレッソととは？

ブタとエスプレッソとは、近鉄奈良駅から徒歩2分ほどの場所にある、カウンター席8席の小さなお店です。天下一品東向店と同じ入り口から入るので少し戸惑うかもしれません。元々は串かつたりつというお店だったそうですが、2020年10月にこのお店が移転、リニューアルオープンしました。移転前は確か奈良県中小企業会館の地下にお店を出していらっしゃって、そちらで一度とんかつ定食をいただいた記憶があります。

このお店の特徴は、真空低温調理された豚肉を使ったカレーです。真空低温調理とは、食材を真空状態にして低温で長時間加熱することで、肉汁や旨味を逃さず柔らかく仕上げる調理法です。このお店では、厚切りのロース肉やバラ肉を真空低温調理して、カレールーに絡めて提供しています。見た目のインパクトもさることながら、肉の食感や味わいも絶品だそうです。

ブタとエスプレッソとのメニューと価格帯は？

ブタとエスプレッソとのメニューは、主にカレーが中心です。とんかつ定食もあります。

• 奈良トンテキ定食　1,300円（大　1,600円）
• 超ブタカレー　1,200円
• 厚切りロースカレー　1,400円
• トンテキカレー　1,300円（大　1,600円）
• ロースかつ定食　1,500円
• ドリンク類は300円～600円

トンテキカレーはどうだった？

今回はトンテキカレーをご飯少な目で注文してみました。この日2軒目ということもあり、超ブタカレーの写真からボリュームが凄そうだということが容易に想像できたからです。

しばらく待って提供されたトンテキカレーはやはりトンでもないボリュームで、少な目にしたご飯とお肉がほぼ同じ量に見えます…。柔らかくジューシーに焼き上げたトンテキは、 濃厚でフルーティーな味わいのカレールーとご飯との相性抜群。肉は表面が焦げ目がついていて香ばしく、中はジューシーで柔らかいです。肉の味付けはシンプルに塩とブラックペッパーだけですが、肉本来の旨味がしっかりと感じられます。

カレールーは、店主さんがカレー好きになるきっかけとなった東京神田の神保町某店のレシピを元にスパイスの変更、コーヒーとカカオパウダー、数種類のフルーツや野菜、鶏ガラ出汁とフォンドボーでじっくり煮込んだという徹底的な作りこみ（カンペより）。ワインのようなフルーティな香りがありつつ引き込まれるような深みのある味わいに思わず舌鼓。

ブタとエスプレッソとについてのまとめ

ブタとエスプレッソとは、近鉄奈良駅から徒歩2分ほどの場所にある、カウンター席8席の小さなお店です。カレー専門店として2020年10月にリニューアルオープンしたお店で、真空低温調理された豚肉を使ったカレーが名物です。肉は厚切りでジューシーで柔らかく、カレールーは具だくさんでコクと辛さがあります。このお店は、豚肉とこだわり抜いたカレーの絶妙な組み合わせを楽しめるお店です。

ちなみに西木辻町で営業されていた焼き鳥屋「鳥信」さんはこちらの系列店のようで、この場所で夜営業されているようです。

【住所】奈良県奈良市東向南町2 パレスビルCD

【営業時間】12:00～15:00

【定休日】不定休

【電話】0742-27-5165

【公式Instagram】butaesp

小麦粉とは？

「小麦粉」は、近鉄奈良駅から歩いて約8分ほどのところにあるお店です。1984年に創業した老舗で、世界各国の小麦粉を使った料理を提供しています。店名の「小麦粉」は、小麦粉が主役の料理を作りたいという思いから付けられたそうです。

店舗は木造りの一軒家で、外観も内装も趣きがあります。店内に入るとクラシック音楽が流れており、落ち着いた雰囲気が漂います。座敷やテーブル席があり、個室も利用できます。店員さんの対応も暖かく、気持ちよく食事ができます。

小麦粉のメニューと価格帯は？

「小麦粉」のメニューは、揚げ物・パスタ・ピザはもちろん、アフリカ料理や中南米料理など、バラエティ豊かです 。その中でも人気なのが、「チャパティごはんセット」と「パスタセット」です 。

「チャパティごはんセット」はメインがカレーライス、「パスタセット」はメインがパスタで、それぞれミニ野菜サラダとチャイが付いてます 。

価格帯は、チャパティごはんが600円～1,000円、パスタが850円、世界の小麦粉料理が600円～800円とリーズナブルです 。「チャパティごはんセット」、「パスタセット」はそれぞれ1,000円と1,100円となっています。

チャパティごはんセットはどうだった？

今回注文したのがチャパティごはんセットで、陶器皿に盛られたシンプルな見た目ですが一般的なカレーに比べて随分白い。チャパティごはんという名前ですが、チャパティというパンは付いておらず、常連さんがそう呼ぶのでその呼び名が付いたという、カレーソースがかかったご飯です。具がほぼ見当たらず、サラッとしたインドカレーです 。小麦粉料理専門店なのに、小麦粉は使われていないようです。

一口食べてみると、酸味が前に出た味わいで、そこからじわっと旨味と辛味が広がります。油分も控えめでキリッとした味わいです。ライスは白米で、ぱらっとしてカレーに合っています。ボリュームも結構あって、満足感があります。チャイもほんのりスパイシーながらミルクでまろやか、甘みもあってなんとも落ち着く味。

小麦粉についてのまとめ

「小麦粉」は、奈良市の住宅街にある小麦粉料理専門店です。世界各国の小麦粉を使った料理が楽しめるお店で、人気メニューはチャパティごはんセットとパスタセットです。今回私はチャパティごはんセットを食べましたが、あまり今まで食べたことのない味の酸味が効いたインドカレーが新たな発見となりました。価格も手頃で、ボリュームも〇でした。店舗は近鉄奈良駅から歩いて8分ほどのところにあり、木造りの一軒家で落ち着いた雰囲気です。店員さんも親切で、気持ちよく食事ができます。奈良に行ったらぜひ立ち寄ってみてください。

店舗情報

小麦粉

【住所】奈良県奈良市西新在家町15-1

【営業時間】火～土 11:30～21:30　日 12:00～20:30

【定休日】月曜、第1・第3日曜

【電話】0742-22-6848

【アクセス】近鉄奈良駅から徒歩8分

まるかつ天理店とは？

まるかつ天理店は、奈良県天理市にある「なら歴史芸術文化村」内にあるとんかつ店です。ここは、奈良の歴史や文化を様々な施設やイベントで紹介する複合施設です。店内は広々としていて、木製のテーブルと椅子が並び、大きな窓からはのどかな風景が見えます。このお店は2022年にオープンした3号店で、他に奈良市と生駒市、執筆時点では大阪駅近くのビルにも新規出店しており、4店舗あります。お店のコンセプトは「奈良名産レストラン&CAFE」で、奈良の銘柄豚「ヤマトポーク」や奈良の野菜「大和まな」などを使ったメニューが多数あります。また、カフェメニューも充実しており、北海道ミルクのソフトクリームや自家製ごま豆腐などが人気です。セルフサービスではありますが、クセがなく飲みやすい食前酢の提供もあります。

まるかつ天理店のメニューと価格帯は？

まるかつ天理店のメニューは、とんかつやカツ丼を中心とした定食や丼物が多くあります。価格帯は1000円～2000円程度で、ご飯やキャベツ、しじみ汁のおかわりができるようです。特におすすめなのは、「ヤマトポークかつ膳」など、奈良名産品を使った特別な定食です。これらの定食には、ヤマトポークと大和まななどを使ったせいろ蒸しや自家製ローストポークなどが付いています。また、カレーメニューも充実しており、「カツカレー」や「ひれかつカレー」などがあります。さらに、朝9時から11時までは朝メニューも提供しており、「うどん」や「コーヒー」、「ソフトクリーム」などが楽しめます。

ひれかつカレーはどうだった？

今回注文したメニューは、「ひれかつカレー」です。これは、ひれ肉を使用した柔らかくジューシーなひれかつと濃厚でスパイシーなカレールウが絶妙にマッチした一品です。ひれかつは小ぶりながら厚みがあり、サクサクの衣と肉の旨味が口の中で広がります。キャベツは新鮮でシャキシャキしていて、料理の重さを和らげてくれました。じゃがバターはバターとじゃがいもの風味が良く、箸休めになりました。漬物は酸味と爽やかさを加えてくれました。量も味も満足できる料理でした。

まるかつ天理店についてのまとめ

まるかつ天理店は、奈良県天理市にある「なら歴史芸術文化村」内にあるとんかつ店です。奈良の名産品を使ったメニューが豊富で、揚げたてのとんかつを目の前で提供してくれます。今回は、「ひれかつカレー」を食べましたが、柔らかいひれかつと濃厚なカレールウが絶妙に合っていて美味しかったです。価格もリーズナブルで、定食メニューであればご飯やキャベツ、しじみ汁のおかわりが自由なのも嬉しいです。有名な外資系ホテルであるマリオットからも近く、あまり飲食店がないこのエリアでは地元民だけでなく観光客にとっても貴重な存在となるでしょう。リラックスできる雰囲気の中でとんかつや奈良名産を楽しめる素晴らしい場所です。奈良県天理市に行った際には、ぜひ立ち寄ってみてください。本店と違いあまり並ぶ必要もなく、穴場だと思います。

店舗情報

まるかつ天理店（奈良名産レストラン&CAFE まるかつ）

【住所】奈良県天理市杣之内町437-3

【営業時間】9:00～20:00（9:00～11:00は朝メニューのみ）

【定休日】月曜（祝日を除く）

【電話番号】0743864479

【公式HP】まるかつ天理店（奈良名産レストラン&CAFE まるかつ） | 匠とんかつ まるかつ（奈良県天理市） (marukatsu912.com)

ナオ珈琲とは？

ナオ珈琲は、2022年6月にオープンした新しいコーヒー専門店です。こちらのお店は田原本町の大木という地区にあるので、周りは自然に囲まれた静かな雰囲気です。お店の外観は白い壁に木の看板が目を引くシンプルなデザインで、駐車場も5台分あります。

店名は店主の奥さんのお名前からとのこと。コーヒーに対するこだわりが強く、自ら生豆を仕入れて焙煎されているそうです。焙煎したての新鮮なコーヒー豆を販売するほか、店内で飲むこともできます。

モーニングやランチも提供しており、コーヒーと一緒に食事も楽しめます。店内は広々としており、10席ほどのテーブル席があります。窓からは緑が見えて、落ち着いた雰囲気です。

ナオ珈琲のメニューと価格帯は？

ナオ珈琲のメニューは以下の通りです。

• コーヒー・紅茶、ソフトドリンクなど　400円～600円
• パスタ　700円～880円
• カレー　600円～700円
• ケーキ　500円～600円（ドリンクセット200円割引）
• モーニングA・B　各ドリンク代+50円　+100円　小倉あん50円

ビーフカレーとホットコーヒーはどうだった？

今回はホットコーヒーとビーフカレーを注文しました。

コーヒーは焙煎したての豆で淹れられており、酸味と苦味が程よく感じられて、芳醇な香りが口の中に広がりました。

ビーフカレーはおそらくレトルトパウチを温めたものでしたが、普段あまり食べないので少し懐かしい味がしました。具材がよく溶けたデミグラスソースのような濃厚な味わい。他にパスタメニューもあったので、次回訪れることがあればそれも試してみたいところ。

ナオ珈琲についてのまとめ

街の喧騒を忘れさせてくれるリラックスできるカフェ、ナオ珈琲でした。どの駅からもそれなりに離れているので車などが主なアクセス方法となります。のどかな田園風景を眺めながら静かに上質なコーヒーを楽しむことのできるお店でゆっくりしませんか。

店舗情報

ナオ珈琲

【住所】奈良県磯城郡田原本町大木306-2

【営業時間】8:00～17:00

【定休日】月曜日、毎月第2・第3火曜日

【電話番号】0744355035