こんばんは、ならメシ！です。今回は、奈良市で人気のラーメン屋さん「煮干しラーメンおしたに」がリニューアルオープンしたと聞いて早速伺ってきましたので、その詳細をお伝えしたいと思います。
麺やスエタクとは？
麺やスエタクは、2023年11月14日から「煮干しラーメンおしたに」がリニューアルオープンしたラーメン屋さんで、場所は変わらず屋号が変わって営業されています。看板やのれんなども新調されています。
お客さんから「中華そばと煮干しラーメンってどう違うの？」とよく聞かれていたそうで、そういった疑問に対し鶏白湯に魚介出汁を合わせたラーメンを完成させ、応えたようです。
麵やスエタクのメニューと価格帯は？
メインは鶏白湯に魚介を合わせた鶏そばですが、まぜそばなど以前と同じ内容のものもあるそうです。つけ麺も気になったのですが、この日はラストオーダー近くでしたのですでに売り切れとなっていました。
11月中は麺類注文で12月から来年2月末まで使える焼飯無料券がもらえます。普通に注文すると500円するのでかなり太っ腹ですね。
鶏そばはどうだった？
券売機で注文してしばらく待つと、注文した鶏そばが来ました。
まろやかな鶏白湯の風味に、酸味の効いた魚介スープのキレがアクセントになったラーメンです。九条ネギがキリっと味を引き締めます。レアチャーシューは柔らかく、ラーメンスープで軽く温めてあげると脂の旨味が引き立ちます。
麺やスエタクについてのまとめ
麺やスエタクは2号店である「煮干しラーメンおしたに」がリニューアルオープンして11月14日から営業されています。鶏白湯に魚介出汁を合わせたラーメンで、中華そばと差別化を図った新しいブランドです。以前と同じ三条栄町で営業されているので、バスでもアクセスできますし店前1台・店舗裏5台分の駐車場もあるので車でも行くことができます。日曜日に加えて、以前とは異なり水曜日の夜営業も定休日に設定されていますのでご注意ください。
麺やスエタク
【住所】奈良市三条栄町4-8
【営業時間】11:00～14:00 17:00～21:00
【定休日】水曜日夜・日曜日
【電話番号】05088848906
【アクセス】奈良交通北添川停留所から徒歩1分（店前1台・店舗裏5台分駐車場あり）
【公式Instagram】menya_suetaku
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