こんばんは、ならメシ！です。今回は少し前のことになりますが、奈良市にある肉料理専門店「肉の條」に行ってきた時の記録を残しておきます。こちらは2023年6月にオープンしたばかりの新しいお店で、肉料理と中華料理を掛け合わせた、少なくとも奈良県にはこれまでになかったコンセプトのお店です。それでは早速見ていきましょう。
肉の條とは？
肉の條は、JR奈良駅から徒歩10分ほどの場所にあります。お店の名前の通り、お肉を使ったメニューが豊富で、特に肉條天津飯と肉の條特製チンジャオまきが人気だそうです。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。この日はたまたまカウンター席が空いていましたのでそこに通され、厨房で調理される様子を眺めながら、お肉を楽しみました。私は普段からGoogleマップで新しいお店を探すようにしているのですが、伺ったときはまだそれほど口コミが付いていない状態であったにもかかわらず店内は８割以上埋まっており、早くも常連さんが何組かいらっしゃるようで人気の高さが伺えます。
肉の條のメニューと価格帯は？
「肉の條」のメニューは、肉料理と中華料理が中心です。肉料理は、牛肉や豚肉、鶏肉などを使った炒め物や揚げ物などがあります。中華料理は、麺類や炒飯などがあります。価格帯350円などのお手軽な一品ものから1,980円の高級なものまであります。飯類・麺類は1000円以下でお手頃です。
天津飯・チンジャオまきはどうだった？
まず注文したのが「肉條天津飯」です。こちらは普通の天津飯ではなく、良質な牛すじ肉でコクを増したあんをかけた一品で、見た目も鮮やかで食欲をそそります。お肉屋さんならではの天津飯ですね。くどくならないぐらいの心地よいコクとあんの風味が口に広がり、ご飯との相性も抜群です。
次に注文したのが、「肉の條特製チンジャオまき」です。こちらはピーマンとタケノコを特製ソースで炒めたものを肉で巻いていただくという豪快な一品。一般にチンジャオロースといえば細切りの肉を思い浮かべますが、肉の旨みを味わってほしいとの思いからか、肉の一片のようなカットになっています。相当いい肉を使っているので正直ボリュームはそれほどありませんが、これは私が知る限り今年一番の革新的な料理です。少し酸味を感じる特製ソースが上質な脂の香りの牛肉とピーマンの後味をさっぱりとさせつつ、タケノコの心地よい食感とともにすっと消えていく。この辺りに来たら必ずこれを食べて帰るべき、本音を言えば知っている人だけで共有しておきたい、あまり紹介したくないほど最高の一品です。
肉の條についてのまとめ
今回は奈良市にある肉料理専門店「肉の條」に行ってきました。こちらは新しいお店ですが、お肉の質や調理法にこだわっていて、美味しい料理を提供してくれます。特に「肉條天津飯」と「肉の條特製チンジャオまき」はおすすめです。奈良駅から徒歩10分ほどの場所にあります。小さなお店なので、見逃さないように注意してください。ネット予約も可能なので、事前に席を確保すると安心です。奈良市でお肉を楽しみたい方は、ぜひ「肉の條」に行ってみてください！
店舗情報
肉の條
【住所】奈良県 奈良市 西木辻町 63-7
【営業時間】17:00～23:00
【定休日】不定休
【電話番号】0742428984
【アクセス】奈良駅から徒歩10分、店前に駐車場あり
【予約】可
【公式Instagram】nikuno_jou
【公式HP】肉の條
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