こんばんは、ならメシ！です。今回は、橿原市にある創作中華のお店「中華屋 炫（げん）」に行ってきました。このお店は、2023年11月10日にオープンしたばかりの新しいお店です。私は、中華そばセットを注文しましたので、その感想をお伝えしたいと思います。
中華屋炫とは？
中華屋炫は橿原市今井町に新しくできた中華料理店で、ホテルマンなどを経験された店主さんが奈良県産食材を使用したオリジナル中華を提供されています。今井町らしい町家のような外観と、洗練されたモダンな内装の素敵なお店です。
私は今回電車で伺いましたので近鉄橿原線の八木西口駅から徒歩5分ほどでしたが、お店のすぐ北側に4台分駐車場もあり、アクセス良好です。
中華屋炫のメニューと価格帯は？
ディナータイムはまた違ったメニューがあるそうですが、今回ランチで伺ったのでランチメニューを見ていきます。
麻婆豆腐・海老チリ・海老マヨ・酢豚・油淋鶏などメジャーなメニューから、四川風豚しゃぶや鶏南蛮タルタルなどもあります。担々麺と中華そばは単品でも注文できますが、半炒飯か半天津飯をセットで付けることもできます。
今回は注文していませんが、杏仁豆腐やマンゴープリンなどのデザートメニューもありますね。
中華そばセットはどうだった？
今回は中華そばセット、半天津飯でお願いしました。
鶏ガラ香るシンプルながら洗練された中華そば。奈良っていろいろなラーメン屋さんがありますが、こういった中華そばはあまりないので新鮮ですね。少し歯ごたえのあるチャーシューもいい味出てます。
半天津飯。優しい味で、ほんのりとごま油が香る絶妙なバランスです。卵の火の入り具合もよく、味付けはどちらもシンプルですが、丁寧に作られているのがしっかりと伝わってきます。
中華屋炫についてのまとめ
中華屋炫は、2023年11月10日に橿原市今井町にオープンしたばかりの新しい中華料理屋さんで、今井町らしい町家の外観とモダンな内装が融合したおしゃれなお店です。奈良県産食材を使用して作られる料理はシンプルながら洗練されており、丁寧に作られています。
今回は中華そばセットをいただきましたが、中華そばも半天津飯も優しい味であっさりといただけました。他の料理も試してみたいところですね。今井町散策の腹ごしらえに便利なお店となりそうです。
中華屋炫
【住所】橿原市今井町1-4-12
【営業時間】11:00～14:30 17:30～22:00
【定休日】火曜日
【電話番号】05088929978
【アクセス】近鉄橿原線八木西口駅から徒歩5分
【公式Instagram】gentasugimoto
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