こんばんは、ならメシ！です。
今年の10月下旬より香芝市にオープンされたまぜそば専門店「マゼソバアイガトマラナイ #TRICO」にようやく伺うことができました。近鉄五位堂駅前という好立地ですが、お昼営業のみということや、奈良北部在住の私が伺うにはどうしても1時間ほどかかってしまうこともあり、なかなか行けない一軒となってしまっていました。
とりこといえば、大阪福島の人気店「らーめん小僧」の極濃豚骨ラーメンの味と焼肉を楽しめる橿原市の本店、天理市の2号店に次いでのこちらの香芝店で3店舗目となります。
「鳥はる」という焼き鳥店の間借り営業として、お昼のみの営業となっているようです。カウンター席とテーブル席がありましたが、この日は一人客が多かったためカウンター席のみの案内となっていました。
ベーシックのTRICOマゼソバ
ネギ塩豚骨マゼソバ
濃厚豚骨TKM（たまごかけ麺）の3種類のラインナップ。トッピングもできます。すべてに〆のミニダイブ飯付き。
今回はTRICOマゼソバといただいてみます。青・白ネギ、炙った角切りチャーシュー、刻みチャーシュー、海苔、フライドオニオン、卵、アーリーレッドという玉ねぎが贅沢に盛り付けられているので、よく混ぜていただきます。卵はそまのかわファームという同じ香芝市にある会社の厳選卵を使用されているそう。
モチモチとした麺が濃厚な豚骨醤油ダレに良く絡み、食べ応えのある味に仕上がっています。比較的辛みが少ないと言われるアーリーレッドですが、少し主張が強く、味のバランスが崩れてしまっている感じが否めません。もう少し水にさらすなどして辛みを控えたほうが、自慢の豚骨味を生かした一杯に仕上がりそうです。
現金決済のみ、駐車場なしと少し不便なところもありますが、奈良県では珍しいまぜそば専門店として今後の動向に注目しましょう。
マゼソバアイガトマラナイ #TRICO
【住所】香芝市五位堂3‐602‐1 エムエフビル
【営業時間】11:00～14:30
【定休日】水曜日
【電話番号】なし
【アクセス】近鉄大阪線五位堂駅南口から徒歩1分
【公式Instagram】love_mazesoba
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