こんばんは、ならメシ！です。今回は奈良の老舗和菓子店「おくた」でみたらし団子を食べてきました。このお店のみたらし団子は、なんと100年以上の歴史があるという伝統の味なんですよ。どんな味なのか、早速レポートしていきますね。
おくたとは？
おくたは、奈良市中院町にある傳統御菓子處（でんとうおかしどころ）です。江戸時代の建物が残る奈良町の中に、ひっそりと佇むお店です。店頭には、炭火で焼かれたみたらし団子の香ばしい匂いが漂っています。お店の歴史は、明治時代にさかのぼります。
醤油屋の醤油を使って、みたらし団子のタレを作り始めたのが始まりだそうです。そのタレのレシピは、一子相伝で受け継がれています。お店の看板には、「門外不出」と書かれています。それほど秘密にされているタレの味は、一体どんなものなのでしょうか。
みたらし団子はどうだった？
みたらし団子は1本130円で、甘口か辛口かを選べます。口コミでは辛口が人気のようでしたので私も辛口をいただくことにしました。
辛口は、タレがさらっとしていて、団子にキレのある醤油の味がしっかりとついています。団子はもちもちとしていて、噛むと醤油の辛みが鼻に抜けます。炭焼きの香ばしさがたまりません。
甘いみたらし団子が主流だと思いますが、甘くないみたらし団子は新鮮で、食後も重く感じることなくもう1本ほしくなる味でした。
おくたについてのまとめ
おくたは、奈良の伝統の味を守り続ける和菓子店です。みたらし団子は、100年以上の歴史がある一子相伝のタレが特徴です。甘口と辛口が選べますが、どちらも炭火で焼かれた香ばしさがあります。季節の大和菓子は、桜餅や草餅などがあります。
お店は、奈良町の中にあります。店内で食べることもできますし、テイクアウトもできます。奈良に来たら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
伝統御菓子処おくた
【住所】奈良市中院町32
【営業時間】11:00～17:00
【定休日】月曜日・火曜日
【電話番号】0742233323
【アクセス】近鉄奈良駅から徒歩12分
【公式HP】伝統御菓子処おくた
コメント