こんばんは、ならメシ！です。今回は奈良市の船橋商店街にある世界の伝統菓子や郷土菓子が楽しめるお店「pastane蓮蓮（パスターネハスハス）」に行ってきました。桃のショートケーキとカタラーナ、そしてアイスコーヒーをいただいてきたので、その感想をお伝えします。
pastane蓮蓮とは？
pastane蓮蓮は、2023年4月にオープンした新しいお店です。店名の「pastane」はトルコ語で「パティスリー」、「蓮蓮」は店主のお気に入りの花「蓮」に由来するそうです。「れんれん」じゃないところにこだわりを感じますね。こちらへ移転前はレンタルキッチンやイベントでお菓子を販売されていました。船橋商店街に移転後は、世界の伝統菓子や郷土菓子を中心に提供しています。ビクトリアケーキやスコーン、カヌレ、バタータルトなど、こじんまりとしたスペースですがいろいろな種類があります。店内には6席のイートインスペースもあり、テイクアウトも可能です。
pastane蓮蓮のメニューと価格帯は？
pastane蓮蓮のメニューは、焼き菓子と生菓子があります。焼き菓子は1個200円～、生菓子は1個280円～500円程度で販売されています。また、ドリンクもあり、コーヒーが450円程度で提供されています。私が行った時は、桃のショートケーキ（500円）、カタラーナ（330円）、アイスコーヒー（450円）を注文しました。合計1,280円でした。
桃のショートケーキ、カタラーナ、アイスコーヒーはどうだった？
まず、桃のショートケーキですが、ふわふわとしたスポンジケーキに生クリームとフレッシュな桃がふんだんに使用されています。甘みと酸味がバランスよく感じられ、甘すぎずさっぱりといただけます。桃の旬の時期にぴったりなショートケーキだと思います。
次に、カタラーナですが、これはスペイン・カタルーニャ地方で誕生したカスタードスイーツです。北海道物産展で知った人も多いのではないでしょうか。卵黄・グラニュー糖・牛乳・バニラビーンズなどで作るカスタードにグラニュー糖をかけてトーチバーナーであぶります。そのため、表面はカリッとしていて中はトロッとしています。バニラビーンズの香りも豊かで、卵と牛乳の優しい甘さ・濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
アイスコーヒーはスイーツに合う良いお供でした。エチオピア産の高品質な豆で淹れられていて、フルーティーでフローラルな香りがしました。ミルクと砂糖は別添えになっていましたが、コーヒーにもこだわられているようなので、まずはブラックで飲んでみましたが美味しくてそのまま飲み干しました。
pastane蓮蓮についてのまとめ
pastane蓮蓮は、世界の伝統菓子や郷土菓子を楽しめるお店で、奈良市の船橋商店街にあります。船橋商店街は奈良公園や東大寺などの観光地からも近く、歴史ある雰囲気の中でお買い物や食事を楽しめます。pastane蓮蓮はそんな船橋商店街の中でも目を引くアンティーク調の家具が可愛らしい素敵なお店です。世界の伝統菓子や郷土菓子を味わいたい方におすすめのお店です。コーヒーもとってもこだわられていますよ。
店舗情報
pastane蓮蓮
【住所】奈良県奈良市芝辻町11-43
【営業時間】10:00-17:00
【定休日】日月火木
【公式HP】pastane蓮蓮
【公式Instagram】pastane蓮蓮
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