こんばんは、ならメシ！です。
悪天候の予報でしたが、なんとか1日持ちこたえそうだったので久しぶりに宇陀市は大宇陀までやってきました。こちらはすぐ近くにある酒蔵「久保本家酒造」直営の酒蔵カフェです。道の駅のほぼ正面でアクセスも抜群。
ランチは2種類、発酵食品をふんだんに使用した「発酵ランチ」と「発酵ハヤシライス」があります。4個以上の予約でお弁当もお願いできるそうです。もちろん酒蔵直営なので利き酒の他、酒粕を使用したスイーツなどもあります。
こちらは「発酵ハヤシライス」。麹を使用したコンソメスープに、甘酒と豆乳・レモンを使用したスイーツ付き。ドリンクはコーヒーの他、甘酒やお酒も選べます。今回は「初霞 純米吟醸」をいただきます。
単純には表現しがたい「深い味わい」のハヤシライス。発酵食品が持つ旨みが詰まった珠玉の逸品で、他ではなかなか食べられない味です。
日本酒はすっきりとした辛口ですが、クセがなく飲みやすい。スイーツは夏らしく、特にレモンの酸味でさっぱりとした味わい。甘酒のクセはほぼ感じず、「飲む点滴」とも言われる甘酒を美味しくいただける素晴らしいスイーツです。
私のようにお酒を楽しみたい方はバスで伺うぐらいしかできませんが、カフェとしても非常にハイレベルです。次回はチーズケーキやアイスなどもいただいてみたい素敵なお店でした。
酒蔵カフェ 久保本家酒造はなれ
【住所】宇陀市大宇陀拾生722-6
【営業時間】11:30～16:00
【定休日】月曜日・火曜日
【電話番号】0745830010
【アクセス】道の駅 宇陀路大宇陀から徒歩1分（駐車場あり）
【公式Instagram】sakagura_cafe_hanare
