【天理市】天スタ屋台

こんにちは、ならメシ！です。今回は、奈良県天理市にあるご当地ラーメンの名店「天理スタミナラーメン屋台」に行って、定番の「スタミナラーメン小」を食べてみました。どんな味だったのか、詳しくレポートしていきます。

天スタ屋台とは？
天スタ屋台のメニューと価格帯は？
スタミナラーメンはどうだった？
天スタ屋台についてのまとめ

天スタ屋台とは？

天理スタミナラーメン屋台は、1980年に創業した天理市のご当地ラーメンの老舗です。天理市には、同じくスタミナラーメンを提供する「彩華」というお店もありますが、こちらは「天スタ」と呼ばれて区別されています。

天理スタミナラーメンの特徴は、長時間煮込んだ豚骨スープに、白菜やニラなどの野菜と豚肉を炒めて合わせることでコクと旨みが増すことです。このお店は屋台という名前の通り、路上にテントを張って営業しているので、雰囲気も独特です。夜になると行列ができるほど人気があるので、早めに行くことをおすすめします。

天スタ屋台のメニューと価格帯は？

天理スタミナラーメン屋台のメニューは以下の通りです。

スタミナラーメン　小700円　大900円
スタミナチャーシュー　小900円　大1,100円
スパムむすび　200円
かえだま　100円

スタミナラーメンはどうだった？

今回注文したメニューは、「スタミナラーメン小」です。まず目につくのは、麺の上に乗った野菜や豚肉の山です。これらは炒められているので、香ばしくて食欲をそそります。スープは、豚骨の白濁した色に味噌ダレの赤みが混ざっています。スープを一口すすると、豚骨のコクと味噌の旨みが口いっぱいに広がります。

卓上のニンニクや辛味噌を足して好みの味に調節すると、よりジャンキーにおいしくいただけます。麺は自家製の卵入り麺で、もっちりとした食感でスープによく絡みます。野菜や豚肉は、シャキシャキやぷりぷりとした食感で、食べ応えがあります。量は小でもかなり多いですが、スタミナラーメンの名にふさわしく、パワーが沸いてきます。最後までおいしく食べられました。