こんばんは、ならメシ！です。
五條バスセンターから五条駅へ向かう道中、郵便局の向かい辺りに鶏料理のお店「鳥善」があります。高評価が気になっていたのですが、夜営業のみということもあり、来るのが遅くなってしまいました。
なかなか渋い店構えです。店内はすでに常連さんで賑わっています。念のため電話を入れて入れるか確認を取った方が良さそう。
串焼き1本オール130円。
ひね鳥のメンチカツ、少し珍しい気がします。
まずこころと砂ずり。全く臭みがなく、柔らかくジューシー。こころは特に、聞かずに食べるとどの部位か分からないかもしれません。
ねぎま。良く焼けているネギが香ばしく、ほろ苦さと甘みもあり絶妙な焼き加減。
ひね鳥唐揚げ。歯ごたえのある肉質、噛むほどに旨みが広がります。
ひね鳥のメンチカツ。ガリっと系の衣、ソースがよく合う。
先に注文した串があまりに美味しかったので、追加で鶏皮とせせりを注文。鶏皮はカリカリ、せせりはコリコリ、こちらも見事な火入れ。
最後にさっぱり1品もの、ささみの梅肉和え。柔らかく梅の酸味が食欲をそそる。この後まだ飲む予定があったので控えましたが、これをあてにいくらでもお酒が飲めそうです。
遠出してまで行ってよかった焼き鳥の名店。夜の五條では外せないお店となりそうです。
鳥善
【住所】五條市須恵3-3-23
【営業時間】17:00～23:00
【定休日】日曜日
【電話番号】09083866698
【アクセス】JR和歌山線五条駅から徒歩2分
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