こんばんは、ならメシ！です。
奈良市の三条通り、スクランブル交差点の角にあったクレープ屋さんの跡地に、全国的に凄まじい勢いで出店している「鰻の成瀬」が6/13にオープンしたとの情報をいただいて、早速行ってみました。
全国的には凄く有名でテレビでもよく紹介されている印象でしたが、意外にも奈良にはまだ浸透していないのか、並ぶことなくすんなり入店出来ました。うな重は税込¥1,600～。
「蒸し焼きの関東風」とのことでしたが、持ち帰り用の窓口にもバーナーが置かれていたので、関西の焼きに合わせて最後に炙っているのかもしれません。
今回は「うな重 梅」を注文。梅で半尾とボリューミーで、価格帯としては津の鰻とも張り合える設定です。吸い物と漬物が付きます。
やはり仕上げに炙ってあるのか、表面が香ばしく、少しパリッとした食感のあとにふっくらとした旨み溢れる肉厚の鰻。チェーン店でこのクオリティとして提供されるのは、人気なのも納得です。
ただし山椒は香りが飛んだ味気ないもので、価格相応の品質でした。鰻そのものを味わうには十分ですが、今後山椒が改良されれば個人的には定期的に通いたいお店です。6月末には県内二号店となる天理店が開業予定とのこと。アクセスしやすい方のお店で鰻を食べて、この夏に向けてスタミナをつけてみては？
鰻の成瀬 奈良三条店
【住所】奈良市上三条町7
【営業時間】11:00～20:00
【定休日】なし
【電話番号】0742270335
【アクセス】近鉄奈良駅から徒歩7分
【公式HP】鰻の成瀬
