こんばんは、ならメシ！です。
橿原市の中和幹線と国道24号線が交わる葛本町交差点、その東側に「MAHOROBA TERRACE」という建物が出来ていました。その中で唯一の飲食店「鰻の岩瀬」が4/6にオープンしています。
開店時間の10:30より少し早めに着きましたが、もう暖簾がかかっており営業中となっていたので入店させていただきした。
オープン記念ということで、5/6までは鰻重上の価格で特上がいただけるキャンペーン中。ひつまぶしは¥2,400になっていますが、これは表記ミスで正しくは¥2,900とのことでした。
今回は鰻重の並を注文しました。鰻重の他にだし巻き、漬物、吸い物が付いています。
肉厚で脂がのった鰻、並でもボリューム十分なのですが、焼きにやや難あり。香ばしさはないものの皮の方が良く焦げるほどしっかり焼いてあり、でもカリッとした食感にはなっていない。良い素材を使用されているのに勿体ないなという印象です。
山椒も市販品を詰め替えただけのような、香りの乏しいものでした。安く食べられるのは良いのですが、価格だけでなく味も三重・津レベルのものがいただけたら間違いなく繁盛店になりそうです。焼きをもう少しスキルアップしてほしいですね。
鰻の岩瀬
【住所】橿原市葛本町841-1 まほろばテラス
【営業時間】10:30～14:30（売切早じまいあり）
【定休日】なし
【電話番号】09092089268
【アクセス】奈良交通新賀町停留所から徒歩3分（共用駐車場あり）
【公式Instagram】unaginoiwase
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