こんばんは、ならメシ！です。今回は、今年オープンしたばかりの焼肉空志へ行ってきました。訪問時点でのGoogleマップの口コミは多くはないものの、非常に好評で気になっていました。果たしてどんなお店なのでしょうか。早速レポートしていきます。
焼肉空志とは？
焼肉空志は、2023年3月に奈良市白毫寺町にオープンした新しい焼肉屋さんです。「町に灯りを、地元に活気を」というコンセプトで、店主である空志さんのご家族が中心となって営業されています。
アットホームな空間でありながら、肉の目利きに定評のある空志さんが厳選する上質なお肉を楽しめるお店です。そのため、街の中心からは少し離れたところに位置しているにもかかわらず週末などには予約で席が埋まるほど、早くも人気のお店となっているようです。
焼肉空志のメニューと価格帯は？
焼肉メニューは厳選されたお肉を使用しているため、価格はかなり高めに感じますが、食べれば納得の品質です。赤身は税別950円～2,600円、ホルモンは同550円～880円となっています。また税別3,980円で肉の盛り合わせもできるようです。
他にご飯やスープ、冷麺など定番メニューもあります。
ソフトドリンクが税込380円、アルコールが同480円～となっています。
上塩タンと上ハラミはどうだった？
今回は上塩タンと上ハラミをいただきました。
上塩タンは本場仙台でいただく上質なものと遜色ないほどジューシーで柔らかく、嚙むたびに旨味が広がります。これでもそこそこの厚みがあるので、厚切りタンはかなり期待できそうですね。
上ハラミは香りがよく、肉の旨味が凝縮されており、ここ最近食べた中ではいちばん上質なものに感じました。多少火を入れすぎたとしても硬くならず、特製のタレとの相性も抜群です。
今回注文したものは双方ともに、この辺りの焼肉屋さんでは最高峰ではないかと個人的に思っています。
焼肉空志についてのまとめ
焼肉空志は、新しいお店ながらも地元に根ざし早くも人気店となっている焼肉店です。店主の空志さんが目利きしたお肉は新鮮で美味しく、希少部位やホルモンも楽しめます。特に上塩タンと上ハラミは絶品で、それぞれの特徴を堪能できます。店内は明るくアットホームで、家族連れでも入りやすいです。
お弁当のテイクアウトもできるようなので、また近いうちにそちらもいただこうかと思うくらいお気に入りのお店となりました。
焼肉空志
【住所】奈良市白毫寺町835-1 大和紀寺ビル
【営業時間】17:00～23:00
【定休日】不定休
【電話番号】0742813853
【アクセス】奈良交通萩ケ丘町停留所から徒歩2分（駐車場あります）
【公式Instagram】yakiniku_sorashi
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