こんばんは、ならメシ！です。
以前から気になっていた、朝ラーを楽しめる我道家グループの「脂醤油組本店」。今回は日程上お昼過ぎになってしまいましたが、初めて行ってきました。
続けてお客さんが入店していたため、券売機の写真撮影は断念。脂醤油組スタンダードという「純ブタメン」を注文。味を3種類から選べるとのことで、「印独自」という「出汁」を選択。家系なのでご飯もいただきましょう。
チャーシュー、海苔3枚ずつは圧巻のビジュアル。濃厚なスープといつだけでも満足できるのですが、口に含むと出汁の旨みが広がり、濃厚なスープに負けない出汁のバランスが素晴らしい。1玉にしましたが3玉くらいはすぐに平らげでしまいそうですね。
写真忘れましたがご飯にスープをかけて海苔を巻いてかきこむ。ニンニクは我道家同様2種類あるのでご飯用をかけていただくと、まあこれが止まりません。
この後に予定がなければこの1軒だけで満腹になりたいような、まさしく「絶品」ラーメンでした。クチコミに書かれているほど接客は気になりませんでしたよ。
脂醤油組本店
【住所】葛城市勝根44-1
【営業時間】8:00～23:00
【定休日】不定休
【電話番号】0745282492
【アクセス】近鉄南大阪線当麻寺駅から徒歩10分（駐車場あり）
【公式X】abura_syouyu
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