こんばんは、ならメシ！です。
天理市にぽつんとある焼肉屋さんに行ってきました。2023年6月のことです。
こちらのお店は、鹿児島県産の黒毛和牛、ホルモンは宮崎県産の黒毛和牛を使用し、とにかく肉質にこだわっているお店です。また、ごはんものには自家栽培のヒノヒカリを使用しているとのこと。
日本酒は奈良の地酒がメインのようです。芋焼酎に関しては、現地鹿児島県内か特約店でしか購入できないレアものも。
今回は上塩タンと上ハラミをいただきます。
上塩タン。厚すぎず薄すぎず程よい厚み。
上ハラミ。少し大きめで4枚ほどのカット。
贅沢に炭火焼きでいただきます。上質な脂の旨味と炭焼きの香ばしさが最高です。ミスジやヒウチなどの希少部位もあったので、色々試してみたいところ。
日本酒や焼酎のラインナップも豊富なので、炭火焼肉を楽しみたい方だけでなく、お酒が好きな方にもおすすめの一軒です。
炭火焼肉みなみ
【住所】天理市新泉町194‐2
【営業時間】17:00～22:00
【定休日】火曜日
【電話番号】0743662900
【アクセス】JR桜井線長柄駅から徒歩9分
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